реклама Делікат

У 29-річного жителя села Мліїв Черкаського району підтвердили ботулізм.

Це вже сьомий випадок із початку року. Про це інформує Державна установа «Черкаський обласний центр контролю та профілактики хвороб Міністерства охорони здоров’я України».

Чоловік 22 червня вживав консервований м’ясний паштет зі свинини та субпродуктів, який, вочевидь, був виготовлений у домашніх умовах з порушенням елементарних санітарних правил та технологічних процесів. Це й послужило причиною захворювання.

449788347_447174254792824_6820246748189567750_n

Симптоми отруєння у хворого виникли за три дні потому: загальна слабкість, сухість у роті, розлади зору, диспепсичні явища, утруднене ковтання, порушення мовлення. 25 червня хворий звернувся до сімейного лікаря в амбулаторію загальної практики сімейної медицини села Мліїв, а потім до лікаря-інфекціоніста Городищенської багатопрофільної лікарні, де й було встановлено попередній діагноз – ботулізм. Пацієнта госпіталізували до Черкаської міської інфекційної лікарні, де він наразі перебуває на лікуванні у відділенні інтенсивної терапії у стані середньої важкості.

У день госпіталізації чоловіку введено протиботулінічний антитоксин.

Діагноз «ботулізм» підтверджено лабораторно: в крові виявлено ботулотоксин типу В.

Фахівці Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб нагадують:

  • Ботулізм – це харчове отруєння, зумовлене споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини. Це дуже небезпечна хвороба, яка може призвести навіть до летальних наслідків.
  • Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування: м’ясо, риба, рідше – овочі.
  • Потенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано вимиті, неправильно/недостатньо термічно оброблені, транспортувались або зберігались неналежним чином.
Фахівці звертають увагу на необхідність дотримання головних вимог технології приготування консервованих харчових продуктів. Зокрема це стосується м’ясних консервів, в’ялених і копчених виробів з риби та м’яса. Обов’язково потрібно проводити термічну обробку домашніх консервів перед вживанням! А в разі поганого самопочуття – одразу звертатися за медичною допомогою.

реклама

Додати коментар

Звертаємо Вашу увагу, що "Прочерк" - це майданчик коректних дискусій!

Цікаві новини звідусіль

реклама Делікат

bigmir)net TOP 100